Seit September 2020 zeigt der kleinste Küchenchef der Welt den Gästen im Petit Atrium in Neu-Ulm seine zugegebenermaßen etwas dramatisch wirkenden Kochkünste!
Und die Geschichte geht weiter: Ab dem 4. März 2022 den 2. Teil entdecken: Le Petit Chef - Auf den Spuren von Marco Polo. Jetzt reservieren.
Sie finden uns unter folgender Adresse:
Lessingstraße 10 E, 89231 Neu-Ulm
DER KLEINSTE KOCH DER WELT ist in Neu-Ulm!
"Le Petit Chef" zeigt sein ganzes Können im Casa della Pasta im Petit Atrium in Neu-Ulm. Erleben Sie eine einzigartige Koch- Show. Reservieren Sie Ihre Plätze für dieses einzigartige und unvergessliche kulinarische Erlebnis!
Featuring cutting-edge 3D visual technology and digital mapping, treat yourself to an immersive culinary journey with Le Petit Chef at your table, paired with themed music, props, and an exquisite 6-course menu.
A miniature chef to life on your dinner table, all through the magic of visual mapping. By mapping your dining table and the objects on it (e.g. your plates and cutlery), we are able to project a virtual story onto the tabletop.
The 3D effect is often thought of as a hologram or a 3D projection. In fact the use of special optical techniques, length distortions from the right angle to produce the effect or illusion of 3D. Along with 3D projections, the Marco Polo story will also include props, soundtracks, and scents, which will make guests “breathe the icy air of the Himalaya one moment, and feel hot and heady in an Arabic souk the next”.
Le Petit Chef ist nur 6 cm gross und wird auch nicht mehr wachsen. Der Legende nach wurde er im April 2015 im französischen Marseille geboren. Seine "Eltern" - die Videoproduzenten von den Skullmapping-Studios - nutzten ihr profundes künstlerisches Know-how und kombinierten es mit neuester 3D-Technologie, auch 3D-Projection-Mapping genannt. Le Petit Chef lädt Sie ein zu einer kulinarische Reise direkt auf Ihrem Teller. Die Show wird mit thematisch passender Musik, Requisiten und einem exquisiten Menü kombiniert. Unser Held - der klitzekleine Koch - wird durch visuelle Tricks auf Ihrem Esstisch zum Leben erweckt. Den 3D-Effekt bezeichnet man auch als Hologramm.
1. Appetizer: Bouillabaisse 2020 - neu interpretiert
Pulpo, Jakobsmuschel, Label Rouge Lachs
2. Appetizer: Salat
Burrata mit bunten Tomaten und Basilikum-Gel, dazu leichtes Trüffel-Vinaigrette
1. Hauptgericht: Hummer
mit Yuzu-Kaviar-Sauce und grünem Spargel
2. Hauptgericht: Niedertemperatur-gegartes Rinderfilet
mit Béarnaise auf roter Zwiebelmarmelade und wildem Brokkoli, Kartoffel-Cube
Dessert: Crème brûlée
von der Tonkabohne mit Himbeer-Pampelle Espuma und Valrhona Schokoladen-Sorbet
Bitte beachten: Jeder Tisch im Petit Atrium hat 4 Sitzplätze. Sollten Sie weniger als 4 Plätze gebucht haben, teilen Sie unter Umständen Ihren Tisch mit Personen aus anderen Buchungen.
1. Appetizer: Bouillabaisse 2020 - neu interpretiert
Pulpo, Jakobsmuschel, Label Rouge Lachs
2. Appetizer: Salat
Burrata mit bunten Tomaten und Basilikum-Gel, dazu leichtes Trüffel-Vinaigrette
1. Hauptgericht: Rotwild Garnele
mit Yuzu-Sauce und grünem Spargel
2. Hauptgericht: Zweierlei vom Kalb
Rücken & Backe auf Portweinjus und wildem Brokkoli und Kartoffelstrudel
Dessert: Valrhona Schokoladentürmchen
mit Vanilleeis und Himbeer-Pampelle Espuma
Bitte beachten: Jeder Tisch im Petit Atrium hat 4 Sitzplätze. Sollten Sie weniger als 4 Plätze gebucht haben, teilen Sie unter Umständen Ihren Tisch mit Personen aus anderen Buchungen.
1. Appetizer: Kürbis-Kokoscremesuppe
mit Ratatouille
2. Appetizer: Salat
Burrata mit bunten Tomaten und Basilikum-Gel, dazu leichtes Trüffel-Vinaigrette
1. Hauptgericht: Ravioli
mit Frischkäse und Zuckerschoten
2. Hauptgericht: Mille Feuille
von mediterranem Gemüse mit Salsa Verde und Zitronenrisotto
Dessert: Duett
Sorbet auf Ananas-Chiliragout
Bitte beachten: Jeder Tisch im Petit Atrium hat 4 Sitzplätze. Sollten Sie weniger als 4 Plätze gebucht haben, teilen Sie unter Umständen Ihren Tisch mit Personen aus anderen Buchungen.
bis maximal 12 Jahre
1. Appetizer: Kürbis-Kokoscremesuppe
mit Ratatouille
2. Appetizer: Salat
Burrata mit bunten Tomaten und Basilikum Gel
1. Hauptgericht: Ravioli
mit Trüffel und Frischkäse
2. Hauptgericht: Maispoulardenbrust
mit glasiertem Gemüse und Kartoffelplätzchen
Dessert: Schokoladentürmchen
mit Vanilleeis
Bitte beachten: Jeder Tisch im Petit Atrium hat 4 Sitzplätze. Sollten Sie weniger als 4 Plätze gebucht haben, teilen Sie unter Umständen Ihren Tisch mit Personen aus anderen Buchungen.
